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境港のカンタン時短クロマグロレシピ

　境港市産地協議会より、おさかなレシピBOOKの第3弾

　「境港のカンタン時短クロマグロレシピ」が発行されています。

　日本有数の水揚げを誇る境港の特産品、クロマグロを

　カンタン時短料理でおいしくいただくレシピをご紹介します！

　
　
★紹介する料理★
　
　・生マグロ　　　【マグロユッケ、マグロ豆腐】
　・焼きマグロ　　【マグロステーキ、マグロのたたき】
　・ゆでマグロ　　【マグロのオクラ味噌がけ、マグロのレア春巻き】
　・塩マグロ　　　【塩マグロのカルパッチョ、塩マグロのカナッペ】
　・漬けマグロ　　【マグロ漬け丼3種（和・洋・中）】

　
　マグロのブロックからのサク取り方法や塩マグロの作り方を写真入り解説で掲載！

　まさにクロマグロ尽くしの一冊となっております！

　詳しくは、下記の添付ファイルをご覧になり、
　カンタンでおいしいクロマグロ料理を作ってみてください！

■境港のカンタン時短クロマグロレシピ[pdf:6MB]

問い合わせ先

境港市産地協議会事務局（境港市産業部水産商工課内）　電話　０８５９－４７－１０５５

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