１　変更する内容
　　玉ねぎ、にんじん、キャベツの使用を中止

　　（１）カレー
　　
　　変更前…豚肉、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、その他調味料など
　　変更後…豚肉、牛肉、じゃがいも、その他調味料など

　　（２）じゃこサラダ
　　
　　変更前…もやし、キャベツ、とうもろこし、ちりめんじゃこ、その他調味料など
　　変更後…もやし、とうもろこし、ちりめんじゃこ、その他調味料など
　　　　　

２　変更の理由
　野菜の下処理（カット作業）で包丁を使用しましたが、使用後の確認で先端が欠けた
　ことが判明したことから、かけらを発見し、除去するよう努めましたが、発見することが
　できませんでした。
　そのため、混入の恐れのある野菜の使用を中止させていただきました。

　
３　児童・生徒への影響
　調理、配食前ですので、身体等に影響はありません。
　給食の献立は変更せず、使用できる食材を用いて調理したものを提供いたします。